Foros :: Terror ::

El bush es tan cutre que ni tiene despacho oval...
Creo que solo se dedica a leer la saga de los Aznar...

 No, no. Bush mas bien pertenece a un nuevo genero, el gore parodico-paleto. Dicen que ultimamente hace furor en yankeelandia.

Eso es gore, ¡no os páseis!

Entonces Bush que es???
Careta de rata???

Pues eso, hablabamos de comida y de terror...

¡Osti! Creí que hablabamos de comida y no de José María Aznar.

Galtes de porc, en castellano careta de cerdo, con perdón...

Hostie! Qué triperos somos los amantes del terror... Y es que no hay nada mejor que una buena comida y hacer la digestión degustando unos buenos horrores... entre otras cosas porque Casanova (y de esto parece ser que entendía algo) desaconsejaba totalmente "hacerlo" de pie o después de comer...
Por cierto, también probé una cosa que me gustó mucho... cómo se llamaba... puede ser "galtas"?? Eran los carrillos, creo, del cerdo, hechos a la brasa... Uhmmm... delicioso...

El pan con tomate, tan característico de Catalunya, es seguramente un invento relativamente reciente, ya que el tomate es un producto Americano que tardó, desde el siglo XVI, bastante mas de un siglo a ser incorporado a la alimentación.

El origen del "pa sucat amb tomata" (pan untado con tomate) -como se llama en algunos lugares de Girona-, del "pa amb tomata" o "amb tomàquet", del "pamboli" -como se llama en Mallorca-, es doble.
De un lado, y el nombre mallorquín hace referencia ("pa amb oli" i "pa amb oli i tomàtiga"), su origen remoto se relaciona con la cultura del aceite de los países mediterráneos, de Portugal al Líbano: era una rebanada de pan -a veces tostado- que se untaba de aceite virgen. Es la bruschetta italiana, el pan banhat provenzal, el hobz biz zeit de Malta (que en maltés quiere decir, justamente, "pa amb oli") i elaboraciones similares, como hemos dicho, en Mallorca. Todas estas preparaciones siempre consistían en una rebanada de pan, en general, untado y aliñado con sal y aceite de oliva, y que se podía enriquecer con guarniciones diversas.
En su origen, típicamente mediterráneo, también podemos ver, seguramente, el echo de reciclar el pan duro y seco que, suavizado con la pulpa del tomate y el aceite, se convierte en una apetecible degustación.

Tal y como lo conocemos hoy en día, no debe datar, seguramente, más allá del siglo XIX o, si mas no, no tenemos documentación anterior. El uso del tomate, en Els Països Catalans, no se documenta hasta el siglo XVIII. No obstante, no tenemos ninguna referencia escrita sobre el pan con tomate hasta finales del siglo XIX.

Pues eso...

Que sepas que el pan tumaca ese ("Pa amb tomàquet"), que muchos señalan como una seña más de identidad y de cultura catalana es originario de andalucía oriental. Es decir, que los emigrantes andaluces que pueblan las tierras catalanas lo llevaron hasta allí.

Esto lo sé porque un amigo y mi novia han descubierto (maldita sea la hora) que en el Canal Satélite Digital (que satisface mis ansias de ver deporte) hay un Canal Cocina. Ellos aprenden mucho de cocina... y yo lo del origen del pan ese... pero lo mejor es que degusto los platos que aprenden.

Sí, creo que me he ido por los cerros de Úbeda. Mis disculpas a todos los foreros.

Bueno, je je je, qué queréis que os diga...
Melmoth me parece la obra cumbre de la novela gótica... una auténtica gozada... Si ya has leído algo más de literatura gótica y has disfrutado, sin duda Melmoth no te decepcionará... Es el canto del cisne de un género, es el prodigio de un reverendo loco llamado Maturin... hasta tal punto deja huella esa obra que Oscar Wilde, en sus últimos años, los años del destierro en Francia cuando su nombre era odiado universalmente, firmaba en los hoteles como "Melmoth"...
En cuanto a las vacaciones... Pues he estado por Catalunya, comiendo mucho pan amb tomaquet, o como se diga (ufff, qué gran invento... pan tostado, untado con ajo y tomate, y una buena loncha de jamón encima)... Además leí "El prestigio" de Cristopher Priest (como se escriba), tres estrellas... La otra isla del doctor Moreau, de Brian Aldiss, una estrella solo... Y, joder, un libro que no conocía y que me gustó la hostia... "El enigma sagrado" de no sé qué tres autores... sobre los templarios, los cátaros y el mito de la muerte del tal Jesucristo en la cruz...
En fin... que me enrollo...

Venga, Melmolth, retrátate, y de paso dinos qué tal las vacaciones.

Tal vez, el más indicado de los que pululan por aquí, debería ser Melmoth ¿no? Je,je,je

Acabo de comprarme el libro Melmoth el errabundo y, bueno, dado el importante grosor de la obra supongo que contendrá numerosos altibajos, ¿alguien puede, por favor, comentarme algo del libro?